Warum fühlt sich Metall kälter an als Holz?

Deine Haut ist etwa 33 Grad warm und damit deutlich wärmer als ein Gegenstand bei Raumtemperatur. Beim Berühren wird deshalb Wärme von deiner Hand auf den Gegenstand übertragen – und genau wie schnell das passiert, entscheidet darüber, wie kalt sich etwas anfühlt.

Bei Metall geht das sehr schnell: Es hat eine hohe Wärmeleitfähigkeit und leitet die Wärme aus deiner Hand rasch ins Innere des Materials weiter. Dadurch kühlt deine Haut an der Kontaktstelle stärker ab – und genau das nehmen deine Thermorezeptoren als kalt wahr, unabhängig von der tatsächlichen Temperatur des Metalls.

Holz dagegen leitet Wärme sehr schlecht. Die Wärme aus deiner Hand verteilt sich kaum im Material, die Kontaktstelle erwärmt sich fast bis auf Hauttemperatur, und es wird deutlich weniger Wärme aus deiner Hand abgezogen. Du spürst also nicht die Temperatur des Gegenstands selbst, sondern wie stark sich deine Haut beim Kontakt abkühlt.